start2018-12-02T19:17:23+00:00

Darunter verstehen wir eine Küche, die sich, wo immer möglich, auf Produkte unserer Region, also zum größten Teil aus Österreich stützt.
Überdies legen wir größten Wert auf die Nachhaltigkeit der Produktion der landwirtschaftlichen Produkte. So bemühen wir uns auf die Verwendung von Nahrungsmitteln die mit Hilfe von chemischen Düngern oder Konservierungsmitteln erzeugt wurden weitestgehend zu verzichten.

Mit diesem guten Gewissen als Basis kann unsere Küche und somit unsere Speisekarte, die du hoffentlich schon bald in deinen Händen hältst, dem Leitgedanken nach dem Motto “es muss nicht gesund aussehen und schmecken, es muss köstlich aussehen und noch besser schmecken!” konsequent folgen.

Speisekarte

Öffnungszeiten:
Di – Fr: 12:00-15:00 / 17:30-22:00
Küchenzeiten: 12:00-14:00 / 17:30-21:00
Sa: 9:00-14:00 (Brunch) / 17:30-22:00
Küchenzeiten: 9:00-13:00 / 17:30-21:00
So: 9:00-14:00 (Brunch)
Küchenzeiten: 9:00-13:00

Montag und Feiertage geschlossen.

VINOTHEK & CAFE

In unserem Green Garden Café und Vinothek gibt es hausgemachte Mehlspeisen, veganes Eis, frischgepresste Säfte, viele Kaffeevariationen und Tees. Neben all den Köstlichkeiten verkaufen wir in unserem Café auch vegane Weine aus ganz Österreich beispielsweise aus der Wachau vom Weingut Schmelz und Karl Mayr. Die veganen Weine werden nicht mit tierischen. Die Filtartion findet mit Hilfe von Erbsenprotein oder bestimmten mechanischen Methoden statt.

Wir lieben die Natur und übernehmen Verantwortung! Deshalb setzen wir auf regionale und saisonale Bio-Zutaten, wo es nur geht.

EIS

Unser veganes Bio-Eis steht für frische, natürliche Zutaten von bester Qualität. Mit natürlichen Zutaten bringen wir den fruchtigen Geschmack sonnengereifter Früchte oder zartschmelzender Schokolade direkt in unser Eis. All unsere Eissorten sind zu 100% vegan und basieren rein auf pflanzlicher Basis.
Unser Eis… ist innovativ. Von klassisch bis kreativ findest du jeden Geschmack bei uns. Freu’ dich auf ein Eiserlebnis mit Zartbitterschokolade, Apfelstrudel, Himbeer-Veilchen oder Pecan-Ahorn! Unser Eis… ist nachhaltig. Unser Eis wird immer nachhaltig produzieren mit natürlichen, wenn möglich mit regionalen Rohstoffen und schauen dabei besonders auf Bio-Qualität. Dinge, die du in unserem Eis nicht findest: tierische Produkte, Aromen, Geschmacksverstärker, Farbstoffe, Strukturstoffe.

Rufen Sie uns an +43 662 84 12 01 oder schreiben
Sie uns um mehr über unsere Gutscheine zu erfahren!

ZUR ANFRAGE

Julia wollte eigentlich Kunstgeschichte und Spanisch studieren. Hatte aber irgendwann die Idee eines Vegan-Vegetarischen Restaurant. Setzte dieses im Alleingang um und heute steht sie in der Küche, kümmert sich um das Wohl der Gäste und darf dafür zum Dank für die Fixkosten des “Green Garden” gerade stehen.

Ellie ist veggie völlig Wurst.
Und Hunde lieben nunmal Wurst!

Wuf, Wuf, Wuf

Öffnungszeiten:
Di – Fr: 12:00-15:00 / 17:30-22:00
Küchenzeiten: 12:00-14:00 / 17:30-21:00
Sa: 9:00-14:00 (Brunch) / 17:30-22:00
Küchenzeiten: 9:00-13:00 / 17:30-21:00
So: 9:00-14:00 (Brunch)
Küchenzeiten: 9:00-13:00

Montag und Feiertage geschlossen.

Öffnungszeiten:
Di – Fr: 12:00-15:00 / 17:30-22:00
Küchenzeiten: 12:00-14:00 / 17:30-21:00
Sa: 9:00-14:00 (Brunch) / 17:30-22:00
Küchenzeiten: 9:00-13:00 / 17:30-21:00
So: 9:00-14:00 (Brunch)
Küchenzeiten: 9:00-13:00
Montag und Feiertage geschlossen.

NONNTALER HAUPTSTR. 16
5020 SALZBURG

OFFICE@THEGREENGARDEN.AT
TELEFON: +43 662 84 12 01

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